宜都融媒訊（通訊員 熊夢雅 顏?。┯质且荒觊_學季，為強化2024年春季學期校園食品安全監管，近日，市市場監管局結合校園食品安全排查整治專項行動，以“三舉措”用心護航開學第一餐。

聚焦問題，把好“硬件關”。市市場監管局聯合市教育局針對假期前按照《湖北省餐飲服務鼠害防制指南》等要求排查發現學校食堂“三防”設施不全、食堂設施布局不合理等問題，以強化鼠患防治硬件設施、完善食堂布局等措施，督促相關單位利用寒假歇業期間，加大資金投入、加快整改工期，確保開學前問題清零，切實提升學校食堂安全“硬實力”。

聚焦重點，把好“過程關”。聚焦“人、料、環”關鍵風險點，以“線上監控+線下檢查”方式進行全方位監管。線上，通過宜昌市“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺對全市學校食堂及校外供餐單位開展巡查，對后廚行為規范、環境衛生等實施動態監督。線下，以開學季現場聯合檢查方式對人員管理、索證索票、進貨查驗、有害生物防制、食材快檢、儲存配送等環節進行全流程檢查，拒絕問題食材流入校園。

聚焦關切，把好“共治關”。公開校園食品安全專項整治投訴舉報渠道，號召社會各界對校園食堂、承包經營企業和校外供餐單位等存在的食品經營許可管理、人員健康管理、經營場所環境衛生、鼠類等有害生物防治、加工制作規范等食品安全問題進行投訴舉報；組織廣大師生、家長積極參與春節開學食品安全“你點鄂檢進校園”線上點選活動，引導群眾“點”選所期所盼，以專項抽檢解群眾所憂。

連日來，市市場監管局聯合市教育、公安及各鄉鎮（街道）有關部門開展檢查9次，檢查學校食堂31家，發現并整改問題15個，發現并處理視頻預警問題17處，復查限期整改問題18個。接下來，市市場監管局將從“開學第一餐”起，堅持集中整治與日常監管相結合，督促學校食堂經營單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴防嚴控嚴管食品安全風險隱患，用心守護師生“每一餐”。

（責編：向姝 李華 審核：黨艷秋）