宜都融媒訊（通訊員 汪靜怡）為進一步規范食品生產加工行為，助力茶產業健康發展，近日，潘家灣土家族鄉組織召開了食品生產加工小作坊提檔升級推進會，轄區內茶葉生產企業及小作坊負責人、村（社區）食品信息員共計60余人參會。

會上宣讀了《潘家灣土家族鄉食品生產加工小作坊提檔升級“以獎代補”工作方案》，并就食品生產加工小作坊現狀進行了分析，重點解讀宜都市食安委關于小作坊提檔升級“三個一批”（規范一批、提升一批、淘汰一批）的工作原則與步驟，并從“底線意識、規范意識、品牌意識”等方面要求各食品生產企業及小作坊落實好主體責任。

市市場監管局食品股工作人員圍繞“食品生產者資質”“生產環境條件”“進貨查驗”“生產過程控制”等要點進行講解，帶領參會人員集中學習了小作坊規范化建設的相關要求。宜都市昌斌茶業有限公司和宜都市潘家灣富鋅茶業有限公司負責人分別就茶葉小作坊提檔升級后帶來的巨大變化、品質提升與品牌建設及產業高質量發展等內容進行了分享交流。

參會人員紛紛表示，通過此次培訓，對小作坊規范化發展有了更深層次的理解，在以后的生產經營活動中將切實履行好主體責任，規范生產經營行為，共同發力打造潘家灣“天然富鋅茶”公共品牌。

下一步，潘家灣市場監管所也將持續做好日常監管與服務引導工作，指導食品小作坊硬件提升，推動一批食品小作坊向生產企業轉變。

（責編：向姝 李華 審核：黨艷秋）