宜都融媒訊（通訊員 趙亮）又是一年開學季，為切實保障春季開學期間師生的飲食安全，宜都市市場監督管理局聯合市教育局、市公安局等多部門，全面開展春季學期校園食品安全專項檢查行動，全力守護師生“舌尖上的安全”。

嚴格把控校園食材安全源頭。自2025年春季學期起，宜都市積極推進校園食堂大宗食材集采集配改革，通過“四統一”模式，即統一采購、統一分揀、統一配送、統一監管，確保食材供應的安全性和穩定性。全市29所公辦中小學的食材均由宜都市禾美產業投資管理有限公司宜都營業部負責集中配送。宜都市市場監管局采取定期巡查與隨機抽查相結合的方式，對集采配送中心進行全方位監管，確保每一份食材都“來源可溯、去向可追、風險可控”，從源頭上保障校園食品安全。

全面排查校園周邊安全隱患。宜都市市場監管局聯合市創城辦、市教育局、市公安局等部門對全市8所中小學、5所幼兒園周邊200米范圍內的便利店、文具店、小吃攤點展開了拉網式排查。執法人員重點檢查食品包裝是否存在低俗、誘導性語言，食品是否過期，從業人員健康管理是否到位，以及食品經營許可證是否齊全等問題。針對檢查中發現的3家存在安全隱患的商戶，執法人員現場責令整改，及時消除潛在風險。

深入開展校園食品安全培訓。為提升校園食品安全管理水平，宜都市市場監管局在開學前分鄉鎮組織了針對各中小學、幼兒園食品安全分管負責人及食堂管理人員的專題培訓，培訓內容涵蓋食材驗收、加工流程、留樣管理等關鍵環節，并通過現場實操指導，確保每位學員都能熟練掌握相關技能。同時，建立“培訓 + 考核 + 跟蹤”機制，對考核未達標的學校進行“一對一”幫扶指導，確保食品安全管理責任落實到人，操作規范執行到位。

下一步，宜都市市場監督管理局將繼續秉持“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的原則，不斷完善食品安全監管體系，加大監督檢查力度，為廣大師生創造一個安全、放心的飲食環境。

（責編：向姝 李華 審核：黨艷秋）