宜都融媒訊（通訊員 胡安宇）為進一步發揮黨建引領鄉村振興作用，提升農村勞動力就業技能，拓寬群眾就業渠道，11月6日，“技能培訓村村通”家政服務培訓班在潘家土家族灣鄉栗樹垴村正式開班。

本次廚師培訓為期6天，共有30多名村民報名參加。培訓班以烹飪理論與實際操作相結合的方式開展，廚藝老師就食材的選擇、調料的合理搭配等做了詳細的介紹，并現場進行廚藝演示，邊操作邊講解。

理論課上，廚藝老師認真教學，學員們在下面仔細記錄；實操課上，學員們三五人一組，一邊聽老師講解各種食材的處理方式和烹飪技巧，一邊進行實操并交流心得，整個培訓現場學習氛圍濃厚。

前來參加培訓的五組村民夏金華盛出自己剛在老師指導下做出來的臘肉炒香干，迫不及待地嘗了一口，驚喜地豎起來大拇指，“我們在家門就能學技能、學手藝，真的太方便了，這次培訓讓我掌握了很多中餐烹飪技術，可以在家為家人做上更加可口的飯菜了，以后外出找工作也多了一門手藝！”

“開展廚師專業技能培訓活動，不僅讓群眾掌握了一技之長，也進一步拓寬了他們的創業就業領域和增收渠道?！崩鯓溘翊妩h支部書記陳伯金表示。

（責編：向姝 李華 審核：黨艷秋）