宜都融媒訊（通訊員 劉雲嵐 唐淑萍）“我學會了蒸魚糕、各類面點、炸油條油餅、制作鹵菜等很實用的手藝，以后就業也有了更多選擇……”在宜都市高壩洲鎮皓光村烹飪技能培訓現場，一位80后寶媽學員高興地說道。

6月下旬，宜都市就業訓練中心在皓光村文體小廣場上開展持續一周的免費烹飪技能培訓，對一些常見的炸、蒸、炒、鹵、火鍋、面點等烹飪方法進行“面對面”示范、“手把手”教學，對食材的挑選處理、調料的合理搭配、油溫火候掌控、裝盤等內容進行詳細講解，吸引了60余位村民參加。

技能培訓將理論講解、動手實操、學員討論相結合，并根據各個學員的優勢和弱項進行單獨指導，堅持精準培訓，確保每位學有所獲、學以致用。

參加培訓的脫貧戶曾女士說：“這幾天學了不少‘干貨’，想就近找個農家樂上班，讓家里生活越來越好?！?/p>

皓光村黨總支書記蔡剛表示：“開展職業技能培訓是鞏固拓展脫貧攻堅成果的有效手段，我們將繼續摸清村民的培訓意愿，與相關部門緊密配合，為鄉村振興打下堅實的人才技能基礎?！?/p>

（責編：黃金波 李華 審核：黨艷秋）