宜都融媒訊（通訊員 傅長鳳）近日，五眼泉鎮響水洞村森茂家庭農場精心打造的榨油坊正式開門營業。這座融合傳統工藝與現代科技于一體的特色工坊，不僅為村民帶來了家門口的“油香經濟”，更以生態、健康的理念，為周邊消費者呈上高品質食用油，成為鄉村產業振興的新亮點。

踏入森茂家庭農場榨油坊，現代化生產設備與質樸農家風情相得益彰。農場負責人王芳介紹，榨油坊采用“物理壓榨+自然沉淀”工藝，直接從本地農戶手中采購優質油菜籽、花生、芝麻等原料，嚴格把控篩選、炒制、壓榨、過濾等12道工序，最大程度保留油脂中的維生素E、甾醇等營養成分，使得每一滴油都散發著自然醇香?！拔覀儓猿至闾砑?，油品透亮、味道純正，吃起來安全又放心！”現場觀摩的村民吳長貴豎起大拇指稱贊道。

作為家庭農場的拓展產業，該榨油坊的開業實現了從“田間”到“餐桌”的全鏈條升級，有力帶動了周邊農戶增收。據悉，榨油坊已與村內30余戶農戶簽訂土地流轉協議，用于發展油菜種植，為榨油坊供應優質原料，增加村民收入，同時也為周圍百姓提供了油料加工的便利。

“下一步，我們計劃開發更多農副產品加工項目，打造響水洞村專屬的榨油坊品牌，讓這份‘土味匠心’走向更廣闊的市場！”談及未來規劃，農場負責人滿懷信心。這座承載著鄉土情懷與創新活力的榨油坊，正以油為紐帶，勾勒鄉村產業振興的全新畫卷。

（責編：向姝 劉娟 審核：黨艷秋）