宜都融媒訊（通訊員 唐守亮）6月24日，五眼泉鎮石門村組織開展了中式烹調師技能培訓，旨在通過培訓提升群眾“造血”功能，拓寬就業及增收渠道，持續為鄉村振興注入“技能力量”。

此次培訓為期一周，共有38名村民參加。授課現場，授課老師以烹飪理論與實際操作相結合的方式，一邊講解原材料的選購、搭配、制作等步驟要領，一邊現場演示菜肴制作的過程，學員則邊觀摩邊動手操作。

“快來嘗嘗，咧鍋子味道怎么樣？”熱氣騰騰的青豆肉丸子火鍋剛一出鍋，村民劉云平便熱情地招呼大家“品鑒”，“前幾天聽說要來我們村舉辦廚師培訓，就抱著試一試的心態報名參加了，沒想到還學會了不少新菜樣，說不定我以后還要靠這門廚藝創業呢，這一趟可是來值了！”

技能培訓“蓄內力”，鄉村振興“添動能”。近年來，石門村堅持把技能培訓作為精準施策助力鄉村振興戰略的重要抓手，充分發掘群眾勞動致富的內生動力，培養出能夠滿足多元化的市場需求的技能人才，努力讓更多的群眾實現技能創業、技能致富、技能增收、技能實現人生價值，進而達到“培訓一人、就業一個、振興一戶，創業一人、帶動一片、激勵一方”的目標。

（責編：李華 向姝  審核：黨艷秋）