湖北日報訊（記者張愛虎、通訊員許諾、范思齊、陸春婷）4月25日，位于湖北宜昌的湖北清江鱘魚谷特種漁業有限公司無菌低溫車間，工人們正忙著生產出口到歐洲、中東等市場的魚子醬訂單。

剛剛取出的鱘魚子，經過清洗、瀝水、分級、腌制、裝罐等環節，不到15分鐘，一盒魚子醬就制作完成，待打包裝箱后，這批魚子醬將在武漢海關所屬宜昌海關監管下第一時間發往海外。

圖為宜昌海關關員對出口鱘魚子醬開展現場監管。

鱘魚肉質鮮美、營養豐富，深受海內外美食愛好者的青睞。依托綿延800里的清江水資源優勢，宜都市正加快發展鱘魚養殖和加工產業。如今，從養殖到加工、國內銷售到國際貿易，宜都已構建起了一條完善的產業鏈，并不斷加快技術革新步伐，以更加優質、豐富的產品滿足國內外多樣化需求，鱘魚子醬也隨之“游”上了世界各地消費者的餐桌。作為當地的龍頭企業，湖北清江鱘魚谷特種漁業有限公司已建成國內最大的工廠化鱘魚養殖基地。2024年，該公司產能超100噸，產值突破4億元。

“魚子醬對運輸時效、溫度等方面都有著嚴苛要求，海關的綠色通道、‘云簽發’等措施為我們提供了非常大的幫助，大大提高了我們的出口效率、保障了訂單及時順利交付。今年以來我們每天的訂單都是爆滿，而且我們正加緊建設全球最大的魚子醬加工中心，產能將是以往的6倍，出口前景一片大好！”湖北清江鱘魚谷特種漁業有限公司負責人楊建文激動地說。

為了更好為鱘魚子醬出口保駕護航，宜昌海關派出業務骨干實地調研，仔細檢查生產流程，為企業生產車間升級改造提供技術支持，及時發現存在的問題并提出具體改進措施；專人收集、向企業通報國際市場動態及相關技術法規，指導企業加強自檢自控，定期進行內部檢測，確保產品符合出口標準，保障產品質量安全；開辟“隨報隨檢”綠色通道，推廣檢驗檢疫證書“云簽發”模式，大幅縮短企業通關時間，助力鱘魚子醬搶“鮮”出口。

數據顯示，今年一季度，宜昌海關共監管出口魚子醬3.8噸，貨值740萬元，同比分別增長92.8%和93.2%。

（來源：湖北日報）