王作棟

“土老憨”，長江中上游流域部分地區的民間傳統用語。土，土里扒雞；老，老實巴坨；憨，憨里憨氣。三個字組合在一起，集大成了，鄉村大伯大哥既可自稱，又可互指。在我看來，尤其有嚼勁的是第三個字“憨”。在長江三峽區域，應用“憨”字的俗稱比較多，如憨子、二憨子、憨頭、憨巴佬等，褒義里面夾有貶義。褒義為主，大多指向一是一、二是二，不會假情假意，不會無事生非，心口一致的厚道本分人；貶義，則意為不開竅、缺靈動，難轉急彎，快速反應能力差。

誰曾想到，“土老憨”在21世紀成為中國馳名商標呢？

2003年，30歲出頭的陳世貴在宜都市鄉下發起組織鄉村商貿合作體經銷本地土特產品，使用這個俗語為名號，起步創建“土老憨”品牌?！巴晾虾奔冉拥貧?，又亮明了這家農業企業的經營理念，和務實誠信的立身根基。代表性產品“清江野魚”，以質優價廉快速得到市場認可后，升格為湖北土老憨生態農業有限公司的董事長陳世貴，瞄準本地豐富的柑橘資源，研發柑橘精加工產品，得到華中農業大學教授和中國科學院相關院士、意大利果醋釀造專家的青睞，得到相關部門的支持，三峽橘醋于是橫空出世，銷往海內外。土老憨乘勢發展為集團，成長為國家農業產業化龍頭企業。

我多次到土老憨，看到小合作體蝶變為知名企業的全過程，看到從三十而立到年過半百的陳世貴一路走來的踏實步履。陳世貴憨氣足，這么多年的辛勤歷練竟然未改他的真性情。9月7日，當他陪同參加“走進今日土老憨”調研活動暨采風筆會的作家、教授、非遺工作者和新聞記者參觀橘醋罐方陣的時候，賓客驚嘆有加，這個漢子卻憨憨地微笑著，那份發自內心的坦誠、那份不加掩飾的真情，感染了所有在場賓客。

“三峽橘醋”是土老憨集團第二代主打產品，集新、優、特于一身，為新產品、優質產品、特色產品。2012年，容量60噸的第一個大型橘醋罐落戶土老憨。到2024年，公司已擁有512個大型橘醋罐，總容量超過3萬噸。今日土老憨已成為我國最大的橘醋生產基地。

俗話說“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，醋排在茶之前，五味“酸甜苦辣咸”，醋居首位。我國的糧食酒釀造、谷物醋釀造，都歷史悠久，領先于世界各國，而果酒釀造、果醋釀造，則遲于歐洲。果醋作為一種新興飲料，兼備水果和醋的雙重功效。土老憨致力于果醋中的橘醋，在向亞洲最大、世界最大的橘醋生產企業發力。土老憨集團已然從借助傳統用語潛力、秉持先輩美德的基礎上升華，為“土老憨”品牌注入了富有時代氣息的新解——“土”，代表自然生態、本土資源；“老”，代表湖北老字號的老實人做老實事；“憨”，代表精耕細作注重品質、恪守信譽童叟無欺。我在調研活動中即興作聯一副，“創業注重新優特，立身秉持土老憨”，并請書法家、宜昌市文聯副主席李揚書之以贈。我們期待以陳世貴為領軍的1000余名土老憨人，在向縱深拓展營銷市場的博弈中一如既往行穩致遠。

（來源：三峽日報）